东莞食品经营许可证是指符合国家规定的食品经营者在东莞市食品药品监督管理部门办理的经营许可证件，是开设食品经营场所、从事食品经营活动的必备证件。食品经营许可证的办理流程及要点对于从事食品经营的个体户和企业来说非常重要，下面将详细解释。

首先，办理食品经营许可证需要准备的材料包括：《工商登记证》、《法定代表人身份证》、《环保部门核发的食品经营环境卫生工作验收意见书》、《与食品经营活动有关的安全生产、从业人员健康证明》等。办理流程包括：递交申请材料、现场审查、公示、颁发许可证等步骤。除此之外，还需要在规定的时间内进行年检，确保符合食品安全管理的相关要求。

其次，办理食品经营许可证需要注意的要点包括：建立健全食品安全管理制度、保证食品原料的安全性、明确食品加工、贮存、运输等环节的要求，确保食品的安全性、卫生安全及相关责任等。此外，需要落实从业人员的健康证明和安全培训等，做好食品企业场所的环境卫生管理工作。这些都是办理食品经营许可证时需要重点关注的内容。

总之，食品经营许可证是一项重要的法定证件，对食品经营者来说具有非常重要的意义。办理食品经营许可证需要仔细准备相关材料，并严格按照办理流程操作，保证资料的真实性和合规性。同时，切实履行食品安全管理的各项要求，确保食品的安全性和卫生安全。只有这样，才能够顺利获得食品经营许可证，为食品经营活动提供必要的法律保障。