在东莞市经营食品的企业，必须持有食品经营许可证才能合法经营。办理食品经营许可证是一项繁琐的程序，需要按照一定的流程和注意事项来进行。下面将详细介绍东莞市食品经营许可证的办理流程及需要注意的事项。

首先，办理食品经营许可证需要提交以下材料：

1. 《申请表》

2. 《食品经营许可证申请表》

3. 经营者的身份证明

4. 经营场所的租赁合同或产权证明

5. 《食品安全管理人员聘任书》

6. 经营者及从业人员的健康证明

7. 经营食品的种类及来源证明

办理流程如下：

1. 填写《申请表》和《食品经营许可证申请表》。

2. 准备好所需材料，齐全后到当地食品药品监督管理部门申请。

3. 食品监管部门会对材料进行审核，如无问题则颁发食品经营许可证。

需要注意的事项有：

1. 需要确保经营场所符合卫生标准，有必要的设施设备。

2. 经营者及从业人员要进行食品安全培训。

3. 定期进行食品安全检查，确保经营的食品符合卫生标准。

4. 食品经营许可证有效期为3年，到期后需及时申请延续。

5. 一旦发现违规经营行为，将会受到相应处罚，甚至吊销食品经营许可证。

总之，办理东莞市食品经营许可证是一项非常重要的程序，企业必须严格按照规定的流程和注意事项来进行。只有确保自身符合相关要求，才能合法经营，保障食品安全，为消费者提供放心的食品产品。希望各企业能够加强食品安全管理，积极营造食品安全的良好环境。