在东莞市开设食品经营相关的商店或企业，需要先取得食品经营许可证。以下是获取东莞食品经营许可证的流程及注意事项：

一、申请流程：

1. 提交申请材料：申请人需准备好包括营业执照、消防安全证书、卫生许可证等相关材料，并填写完整的食品经营许可证申请表。

2. 审核材料：东莞市食品药品监督管理局将对提出的申请材料进行审核，确保符合法定要求。

3. 现场核查：审批通过后，相关部门将进行现场核查，确保企业的场地、设备、人员等符合食品安全卫生要求。

4. 领取许可证：经过审核合格后，申请人可以领取食品经营许可证，方可开展相关经营活动。

二、注意事项：

1. 合法合规：申请人在填写申请表及准备相关材料时，需确保所提供信息真实、合法合规。

2. 食品安全卫生：在经营食品过程中，需要严格遵守食品安全卫生法规，确保所售食品符合相关标准。

3. 定期检查：持证经营后，需定期对店铺的卫生、食品质量等方面进行自查，并接受监管部门的检查。

4. 遵守规定：在开展食品经营活动时，需遵守相关部门的管理规定，如不得销售过期食品、不得乱贴标签等。

总的来说，获取东莞食品经营许可证需要一系列的步骤及相关材料，同时在经营过程中也需遵循相关法规、规定，确保食品安全卫生。希望经营者能够严格执行，勇于自查自纠，提升经营质量，保障消费者的身体健康。