在东莞经营餐饮业务，必须依法取得食品经营许可证，以确保食品安全和消费者权益。下面将详细介绍在东莞申请食品经营许可证的流程和注意事项。

一、申请流程：

1. 申请资格：申请食品经营许可证的单位或个体经营者必须具备相关的资格条件，包括具有食品经营场所和设施、符合卫生标准、有专业的从业人员等。

2. 资料准备：准备好相关的申请材料，包括身份证明、经营场所租赁合同、从业人员健康证明、食品生产加工流程图等。

3. 在当地市场监督管理部门办理申请手续：向当地市场监督管理部门递交申请材料，并填写相关表格进行申请。

4. 审核和验收：市场监督管理部门将对申请材料进行审核，如符合条件则会进行现场检查，对经营场所的卫生、设施以及从业人员的资质进行核查。

5. 颁发许可证：若经审核合格，市场监督管理部门将颁发正式的食品经营许可证，并在公示栏上张贴相关信息。

6. 注意事项：持证经营，严格按照证件所列事项经营，不得违规操作，如发生重大违法违规行为，有可能被吊销许可证。

二、注意事项：

1. 遵守法规：在申请和经营过程中，要严格遵守相关法规和规定，不得擅自改变经营项目或违法违规操作。

2. 安全卫生：经营者应保证食品的安全和卫生，定期对经营场所和设施进行检查和清洁，确保食品的质量。

3. 合理经营：经营者应合理经营，遵循市场规律，不得恶意竞争和价格欺诈，保证消费者的合法权益。

4. 定期检查：持证经营者应定期对经营场所和设施进行检查和维护，保持食品经营许可证的有效性。

总的来说，申请食品经营许可证是一个重要的程序，同时也是一项负责任的行为。只有做好相关的准备工作并严格遥行规定，才能确保经营顺利进行，并保障食品安全和消费者权益。希望经营者能够严格执行这些规定，为食品安全和消费者健康做出积极贡献。