根据《食品安全法》的规定，任何从事食品经营活动的单位都必须取得食品经营许可证。东莞市作为一个重要的制造业基地，食品行业发展迅速，因此对食品经营许可证的办理也十分重视。下面将介绍东莞食品经营许可证的办理流程及所需资料。

首先，办理东莞食品经营许可证需要提供以下资料：

1. 单位基本信息：包括单位名称、法定代表人、注册地址等。

2. 食品经营范围：具体描述经营的食品种类及数量。

3. 食品经营场所：提供经营场所的租赁合同或证明材料。

4. 人员健康证明：所有从业人员需提供健康证明。

5. 食品安全管理制度：提交单位的食品安全管理制度，确保食品安全。

6. 其他相关资料：根据实际情况可能需要提供其他相关证明文件。

办理东莞食品经营许可证的流程如下：

1. 提交申请：单位向当地食品药品监督管理部门提交申请材料。

2. 预审：食品药品监督管理部门对申请材料进行初步审查，确认材料完整无误。

3. 现场审查：食品药品监督管理部门对单位的经营场所进行现场审查。

4. 检查合格：经过现场审查合格后，单位需缴纳相关费用并领取食品经营许可证。

5. 定期检查：持证单位需定期接受食品药品监督管理部门的检查，确保符合相关法律法规要求。

总的来说，办理东莞食品经营许可证需要提供详细的资料，并严格按照相关流程进行操作。只有确保食品安全，才能为消费者提供放心的食品。希望单位能够严格遵守相关规定，确保食品经营合法合规。