东莞食品经营许可证是指在东莞市境内经营食品相关的企业或个体经营者，必须持有的一种许可证。该许可证是经营食品业务的合法凭证，也是保障食品安全的重要措施。想要获得东莞食品经营许可证，需要按照一定的程序和提供必要的资料来进行申请。

首先，申请者需要到当地的食品药品监督管理部门（食品药品监管局）办理申请手续。在办理申请时，需要提供以下资料：

1.《东莞市食品经营许可证》申请表格：需填写详细的申请信息，包括申请者的基本信息、经营场所的地址、食品经营种类等。

2. 营业执照副本：申请者需要提供有效的营业执照副本作为申请材料。

3. 法定代表人身份证明：包括法定代表人的身份证明文件，如身份证、户口本等。

4. 《食品安全管理人员健康证》：食品经营企业应指定专门的食品安全管理人员，该人员需持有食品安全管理人员健康证。

5. 食品从业人员的健康证明：所有从业人员需提供健康证明。

6. 经营场所卫生许可证明：由卫生部门颁发的经营场所卫生许可证明。经营场所应符合卫生要求。

7. 申请者的办公场所租赁合同或产权证明：必须提供申请者的办公场所租赁合同或者拥有产权证明。

8. 其他需要的相关证明文件：根据实际情况可能需要提供其他相关证明文件。

提供完整的资料后，申请者需要等待审批部门进行审核。一般情况下，食品药品监督管理部门将在接收全部资料后进行审查，并派员前往申请者的经营场所进行现场核查。核查通过后，申请者即可获得东莞食品经营许可证。

总的来说，获得东莞食品经营许可证的流程相对繁琐，但也是必要的。持有合法的许可证不仅是对申请者经营食品业务的合法性保障，更是为了保障食品安全，维护广大消费者的权益。因此，申请者在申请过程中务必认真准备相关资料，按照程序要求办理手续，以确保顺利获得东莞食品经营许可证。