东莞市是著名的食品生产基地，众多食品企业在这里拥有较好的发展前景。但是，在开设食品经营店铺或企业之前，必须先办理食品经营许可证。下面将详细介绍东莞食品经营许可证的办理流程及所需资料。

一、办理流程：

1. 提交申请：首先，申请人需要前往当地食品药品监督管理局或食品安全监督管理部门领取食品经营许可证申请表格，并按要求填写完整。

2. 提交资料：申请人需准备以下资料并递交给相关部门：申请表格、身份证明、经营场所租赁合同、食品安全管理制度、从业人员健康证明等。

3. 技术评估：食品安全监督管理部门将对申请人的经营场所及经营资质进行技术评估，确保符合食品安全标准和法律规定。

4. 现场检查：相关部门会进行现场检查，检查经营场所是否符合卫生标准、是否有必要的设施设备。

5. 审核发证：经过以上步骤，并确认符合条件后，相关部门将发放食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 身份证明：申请人的身份证明，包括居民身份证、营业执照等。

2. 经营场所租赁合同：必须提供与经营食品相关的经营场所租赁合同，确保场所符合卫生标准。

3. 食品安全管理制度：申请人需要提交详细的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等环节的具体管理措施。

4. 从业人员健康证明：从业人员需要提供健康证明，证明身体健康、无传染病等。

5. 其他材料：根据实际情况可能需要提供其他相关资料，这需要根据当地食品安全监督管理部门的规定来确定。

总的来说，办理东莞食品经营许可证需要经过一系列的审核与审查程序，同时提供完整的相关资料和证明才能成功办理。食品经营许可证的取得将有助于食品企业合法合规地经营，确保食品安全，提升企业的竞争力和形象。希望以上介绍能够帮助您了解东莞食品经营许可证的办理流程及所需资料。如有疑问，可以前往当地相关部门咨询。