东莞食品经营许可证是指根据国家相关法律法规，经过政府有关部门审核批准，允许食品经营者在东莞市内合法经营食品的证件。食品经营许可证的申请流程繁杂，需要经过一系列的步骤和审核，因此对于食品经营者来说，申请食品经营许可证是一项重要且必不可少的工作。

首先，申请人需要准备相关材料。根据东莞市食品药品监督管理局的规定，申请人需要提供包括《申请表》、《法定代表人或主要负责人身份证明》、《营业执照》、《经营场所证明》、《食品安全管理人员（持证人员）情况》等在内的一系列证明材料。

其次，申请人需要到当地的食品药品监督管理局进行申请。在提交完整的申请材料后，申请人还需要进行现场审核，并接受工作人员的考核。审核工作主要包括对经营场所的规范性、卫生条件的合格性、从业人员的持证情况等的核查。

最后，申请人需要交纳相关的费用。根据东莞市食品药品监督管理局的规定，申请人在申请食品经营许可证时需要交纳一定的申请和审核费用。在缴费后，审核机构将在一定的时间内对申请材料进行审核，最终颁发给合格的申请人相关的许可证。食品经营许可证的有效期限为三年，到期后需要重新办理。

综上所述，申请东莞食品经营许可证是一个繁琐而重要的过程，但是对于食品经营者来说，拥有合法的经营许可证不仅是合法经营的基础，更是向消费者展示食品质量和经营信誉的保障。因此，食品经营者应该严格按照相关规定和流程进行申请，确保所经营食品的合法性和安全性，切实保障消费者的权益。