东莞市食品经营许可证是食品经营者合法经营的凭证，是保障食品安全和消费者权益的重要措施。想要获得东莞食品经营许可证，必须按照规定的流程来办理，并提供相应的资料。以下是在申请东莞食品经营许可证时需要注意的流程和资料事项：

一、流程：

1. 提交申请：食品经营者需向当地食品药品监督管理部门递交申请，填写《食品经营许可证申请表》，并准备好相关资料。

2. 预审：食品药品监督管理部门对申请材料进行初步审查，确认材料齐全后进入下一步。

3. 现场核查：工作人员将到申请者的食品经营场所进行现场核查，确认其符合食品安全卫生要求。

4. 审批：经过预审和现场核查无误后，经办单位将答复食品经营者是否通过审批。

5. 领证：通过审批后，食品经营者可领取食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 《食品经营许可证申请表》

2. 营业执照

3. 法定代表人身份证

4. 经营场所租赁合同或房产证明

5. 食品安全管理人员的身份证明和相关证书

6. 食品安全管理制度及食品安全管理制度自检资料

7. 食品从业人员健康证明

8. 其他相关资料

在办理东莞食品经营许可证时，食品经营者应注意提供真实、完整和合法的材料，确保经营场所符合食品安全卫生要求。同时，全程配合相关部门的审查和核查工作，积极配合改进和整改工作。只有遵循规定的流程，提供完备的资料，才能顺利获得食品经营许可证，合法开展食品经营活动。