东莞食品经营许可证是经营食品的企业必须取得的资质，申请流程繁琐且需要注意很多细节。下面将介绍东莞食品经营许可证申请的流程及注意事项。

首先，申请人需要准备以下材料：《食品经营许可证》申请表、以公司名称命名的资料、申请人的身份证明、申请人的业务负责人身份证明、食品安全管理人员的资质证明、食品安全管理制度、食品安全投入证明、食品经营场所使用证明、食品经营场所环境卫生检测报告、从事食品经营的投资计划和投资证明等。

其次，申请人需要将上述材料齐全后，向当地食品药品监督管理部门递交申请，并缴纳相关费用。申请部门将对提交的材料进行审查，如无问题则颁发食品经营许可证。

在申请过程中，申请人需要注意以下几点事项：首先，确保提供的材料齐全、真实有效，避免资料不全或虚假信息导致申请失败；其次，食品经营场所的环境卫生和食品安全管理制度必须符合相关法律法规的要求，否则会影响许可证的颁发；此外，食品经营许可证有效期为3年，申请人在经营过程中需要遵守食品安全法规，如发现违规行为可能会被吊销许可证。

总之，申请东莞食品经营许可证需要提前做好充分准备，确保所有材料齐全并符合相关法规要求，避免因细节问题导致申请失败。同时，持证经营期间需要遵守相关法律法规，做好食品安全管理工作，确保食品安全，维护消费者权益。