东莞食品经营许可证是经营食品业务的重要证件，在东莞市场开展食品业务时必须持有。办理食品经营许可证需要遵循一定的流程和注意事项，以确保顺利办理手续、合规经营。

办理流程：

1. 准备材料：申请人需准备好相关的申请材料，包括《东莞市食品经营许可证申请表》、法人营业执照、食品安全管理人员健康证明等。

2. 提交申请：将准备好的申请材料提交至当地市场监督管理部门，进行初审。

3. 现场核查：市场监督管理部门会对经营场所进行现场核查，检查店面卫生、食品存储条件等是否符合要求。

4. 监管部门审核：审核部门会对申请材料进行审查，再次确认是否符合法定要求。

5. 领取证件：经过以上流程确认无误后，可以领取食品经营许可证，开始正式经营食品业务。

注意事项：

1. 遵守相关法规：在申请和经营过程中，要严格遵守相关法律法规，不得从事违法经营活动。

2. 合理布局经营场所：食品经营场所要符合卫生规范，保持干净整洁，确保食品安全。

3. 合理选购食品：在经营食品时，要选择合格、安全的食品原材料，不得使用过期或夹带有害物质的食品。

4. 定期检查复审：持证经营后，应定期进行食品经营许可证复审，确保持证经营符合规定。

办理东莞食品经营许可证，是经营食品业务的基本资质，需要认真遵守流程和注意事项，确保合规经营，确保食品安全，为消费者提供健康、安全的食品产品。