东莞市作为一个经济发达的城市，拥有众多餐饮企业和食品经营者。在东莞市开设食品经营场所，必须要获得东莞食品经营许可证。下面简要说明东莞食品经营许可证申请流程及所需资料。

首先，申请人需要到所在地的当地食品药品监督管理部门办理食品经营许可证。同时，申请人需要准备以下资料：  

1. 申请表：填写个人或企业的基本信息，并签字确认。  

2. 营业执照：个体经营者需提供个体工商户营业执照，企业经营者需提供企业营业执照。  

3. 法定代表人身份证明：个体经营者提供个人身份证，企业经营者提供法定代表人身份证。  

4. 经营场所租赁或所有权证明：提供与经营场所相关的租赁合同或房产证明。  

5. 食品安全管理制度：提供经营场所的食品安全管理制度，包括从采购到销售的全流程操作规范。  

6. 其他可能需要的证明材料：根据当地相关规定，可能需要提供其他证明材料。

在提交以上资料后，食品药品监督管理部门将进行初审，并对经营场所进行现场检查。如果符合相关食品安全管理标准，将颁发食品经营许可证。持证经营的食品经营者需要定期接受食品药品监督管理部门的检查，确保食品安全。

总的来说，东莞市食品经营许可证的申请流程比较简单明了，但申请人需要提供完整的资料，并遵守相关法规和管理制度，确保食品经营活动的合法性和安全性。希望食品经营者们可以按照规定逐步推进办理手续，为消费者提供更加安全放心的食品。