根据《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》，经营食品需要取得相应的食品经营许可证。东莞市作为中国重要的生产基地和商业中心，食品行业发达，因此许多企业需要申请食品经营许可证。下面将详细介绍成为东莞食品经营许可证持有人的流程、所需资料以及方案陈述。

一、申请流程：

1.向当地食品药品监督管理部门提出申请；

2.提交相关资料并缴纳相关费用；

3.进行现场核查和食品安全培训；

4.审核通过后颁发食品经营许可证。

二、所需资料：

1.企业营业执照、法人代表身份证明；

2.经营场所租赁合同及相关证明材料；

3.食品经营计划书和食品安全管理制度；

4.职工健康证明及从业人员的培训证明。

三、方案陈述：

1.企业简介：介绍企业基本情况、经营范围和发展规划。

2.食品安全管理措施：详细描述企业对食品安全的管理制度和控制措施。

3.食品质量保障措施：说明企业采取的食品质量监测和保障措施。

4.人员健康管理：描述企业对从业人员的健康管理和培训措施。

5.应急预案：说明企业在食品安全事故或紧急情况下的应对预案。

总之，申请东莞食品经营许可证需要提供完整准确的资料，并通过严格的审核流程。企业在申请过程中应加强食品安全管理，确保生产经营行为符合法规要求，以获得许可证并保障消费者的健康和权益。