东莞市作为中国的制造业重镇之一，拥有庞大的食品生产和经营行业。在东莞经营食品企业必须取得食品经营许可证，以确保食品安全和质量。下面将详细介绍东莞食品经营许可证的办理流程及所需资料。

一、办理流程：

1. 提交申请：申请人应到当地食品药品监督管理局领取食品经营许可证申请表，填写完整并提交相关资料。

2. 审核材料：当地食品药品监督管理局将对提交的申请资料进行审核，确保申请人具备食品经营的资质和条件。

3. 现场核查：审核通过后，当地食品药品监督管理局将对申请人的经营场所进行现场核查，检查其符合食品安全和卫生要求。

4. 发放许可证：经过审核和核查合格后，当地食品药品监督管理局将颁发食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 申请表：填写完整的食品经营许可证申请表。

2. 资质证明：申请人的营业执照、组织机构代码证、税务登记证等相关资质证明。

3. 经营场所租赁合同或房产证明：证明申请人有合法的经营场所。

4. 从业人员健康证明：经过健康检查的从业人员的健康证明。

5. 食品安全管理制度：申请人应提供符合食品安全管理要求的制度文件。

6. 相关培训证明：申请人及从业人员的食品安全培训证明。

以上是东莞食品经营许可证的办理流程和所需资料的详细解释。在申请办理时，申请人应严格按照要求准备材料，确保符合食品安全管理要求，以顺利取得食品经营许可证。同时，持证经营，遵守食品安全法律法规，保障消费者的健康权益。