申请东莞食品经营许可证是开设食品相关企业的必要步骤，它能够确保企业在食品安全和卫生方面符合相关法规和标准。在申请过程中，需要遵循一定的流程和注意事项，以确保顺利办理并顺利通过审核。

首先，申请者需要了解申请流程。在东莞市，申请食品经营许可证的流程一般包括提交申请材料、办理审批手续、承诺书签订等步骤。申请者需要准备相关资料并按要求递交给相关部门，然后根据办理的进度及时了解审批结果。在这个过程中，申请者需要耐心等待并积极配合相关部门的工作。

其次，申请者需要注意申请材料的准备和提交。申请食品经营许可证需要提供相关的企业资质证明、食品安全管理制度、食品安全卫生要求及其它相关资料，同时需要确保这些资料的真实性和完整性。在提交申请材料时，申请者要仔细核对资料清单，确保没有遗漏和错误，并按要求递交给相关部门。

此外，申请者需要关注审批过程中的事项。在办理食品经营许可证过程中，有可能会遇到部分材料不齐全、审批流程繁琐等问题，因此申请者需要密切关注审批的进展情况，及时配合相关部门要求的补充和调整，确保申请过程的顺利进行。

最后，申请者还需要关注食品经营许可证审核的注意事项。提交申请材料后，相关部门会对申请者的企业进行现场核查，包括生产环境、设备设施、原料采购等，因此申请者需要提前做好准备工作，确保企业符合相关标准和要求。另外，申请者还需要关注相关法规法规和标准的变化，及时调整企业经营管理措施，以便顺利通过审核。

综上所述，申请东莞食品经营许可证需要按照规定的流程办理，并需要关注一些注意事项，以确保顺利办理并顺利通过审核。申请者需要认真准备材料，密切关注审批进展，做好企业现场核查工作和积极应对各种问题，保证申请流程的顺利进行。