东莞市是一个有着繁荣的食品行业的城市，许多人梦想在这里开设一家食品店。但是，在东莞开设食品店必须要办理食品经营许可证，才可以合法经营。下面将从办理流程和注意事项两方面详细介绍东莞食品经营许可证的办理过程。

首先是办理流程：

第一步：填写申请表。申请人必须准备好相关材料，包括个人身份证明、经营场所租赁合同、食品安全管理人员的合格证书等。

第二步：递交申请材料。将填写好的申请表和所有相关材料一并递交至当地食品药品监督管理局，进行初审。

第三步：现场核查。经初审合格后，相关部门会进行现场核查，包括对经营场所的环境、设备、卫生等方面进行检查。

第四步：培训考试。通过现场核查后，申请人需要参加食品安全管理人员的培训考试，并取得合格证书。

第五步：领取许可证。经过所有流程审核合格后，申请人可以到当地食品药品监督管理局领取具有法律效力的食品经营许可证。

其次是需要注意的事项：

1. 注意营业范围。办理食品经营许可证时，需要明确经营的食品种类和范围，并且确保在范围内合法经营。

2. 注重食品安全。在经营过程中，要严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安全卫生。

3. 遵守卫生要求。经营食品店必须要保持经营场所的整洁卫生，定期进行清洁消毒，并落实员工的卫生防护措施。

4. 定期检查更新。持有食品经营许可证的店铺，需要定期进行检查更新，确保证照有效。

总的来说，办理东莞食品经营许可证是一个复杂而严肃的过程，需要申请人详细了解流程和注意事项，并确保所有材料和环境符合要求。只有如此，才能顺利拿到许可证，合法经营食品店，为市民提供安全的食品。