东莞食品经营许可证是经营食品的企业或个体户必须具备的合法资质。申办食品经营许可证需要按照一定的流程和注意事项进行操作，以确保符合相关法律法规，保障公众健康和食品安全。

首先，申办东莞食品经营许可证的流程如下：

1.搜集所需资料：准备好企业的营业执照、组织机构代码证等相关证照以及申请表格等材料。

2.选择办理单位：前往东莞市食品药品监督管理局或其下属分支机构，选择办理食品经营许可证的单位。

3.填写表格：按照要求填写相关申请表格，如《食品经营许可证申请表》等。

4.递交申请：将填写完整的申请表格及相关证照等资料递交给办理单位。

5.审批核发：经办单位审核资料无误后，会进行现场核查或抽查，如符合要求将颁发食品经营许可证。

在申办食品经营许可证时，还需注意以下事项：

1.确保资料齐全：准备好全部必需的材料和证照，确保填写无误，避免因材料不全或填写错误而延误审批。

2.遵守相关规定：了解并遵守东莞市的有关食品经营管理规定，避免因违规而导致许可证被吊销或处罚。

3.加强食品安全管理：设立健全的食品安全管理体系，确保生产经营的食品符合卫生标准，保障消费者身体健康。

4.定期更新证照：食品经营许可证有有效期限，过期前需提前办理延期手续，以确保企业合法运营。

综上所述，申办东莞食品经营许可证是经营食品企业的合法资质，需要按照规定的流程进行操作，并需严格遵守相关规定和注意事项。只有做好资料准备、规范操作和加强管理，才能顺利获得许可证，确保企业的合法经营和公众的健康安全。