在东莞从事食品经营的企业或个体经营者，需要先取得东莞食品经营许可证。下面我们来解析一下东莞食品经营许可证的申请流程及所需资料。

首先，申请人需要到当地市场监管部门领取《食品经营许可证》申请表，填写完整并准备好以下资料：

1.《食品经营许可证》申请表；

2. 食品安全管理制度；

3. 负责人及从业人员的身份证明、健康证明；

4. 经营场所租赁合同、房产证明或租赁协议；

5. 食品经营场所的平面图；

6. 食品从业人员的健康证明；

7. 餐饮服务许可证（如适用）；

8. 其他相关证明文件。

准备好上述资料后，申请人需要到当地市场监管部门递交材料并进行现场审核。审核合格后，市场监管部门会进行食品经营场所的验收，并颁发《食品经营许可证》。

需要注意的是，申请人在经营过程中需要遵守当地的食品安全法律法规，加强食品安全管理和监督，确保经营活动的合法合规。

总的来说，取得东莞食品经营许可证并不复杂，只要按照规定提供完整的申请资料并遵守相关法律法规，相信申请人很快就能获得许可证，顺利开展食品经营活动。