在东莞开设食品经营店铺，首先需要办理食品经营许可证。食品经营许可证是一种由食品药品监督管理部门颁发的许可证书，用于合法经营从事食品生产、销售等相关活动。以下是东莞食品经营许可证申办流程及注意事项的详细说明。

申办流程：

1. 填写申请表：申请人需填写《食品经营许可证申请表》，并准备好相关材料。

2. 提交申请材料：将填写好的申请表及相关证明材料提交给当地食品药品监管部门。

3. 审核材料：食品药品监管部门将对申请材料进行审核，确保符合法定条件。

4. 现场检查：经审核合格后，工作人员将进行现场检查，查看店铺环境、设施设备等是否符合卫生要求。

5. 发放许可证：通过审核和现场检查后，食品药品监管部门将颁发食品经营许可证。

注意事项：

1. 遵守法律法规：申请人在经营食品店铺时，要遵守相关的法律法规，确保食品安全卫生。

2. 保持店铺卫生：在申请食品经营许可证前，要确保店铺环境、设施设备等符合卫生要求。

3. 提供真实材料：申请时需提供真实、完整的申请材料，不得提供虚假信息。

4. 遵守许可证有效期：领取到食品经营许可证后，要注意许可证的有效期，及时申请续证，确保经营合法。

5. 定期检查复审：持证经营后，要定期接受相关部门的检查复审，确保食品安全卫生。

总之，申办东莞食品经营许可证并非难事，只要遵守流程和注意事项，营业许可证可以顺利获得，让您的食品店铺合法经营，为顾客提供安全放心的食品，同时也为自己的事业保驾护航。祝您在东莞食品经营之路上顺利前行！