办理东莞食品经营许可证是开设食品店或经营食品业务的企业必须进行的法定程序。只有取得了食品经营许可证，才能合法经营食品业务，并确保食品安全和消费者权益。

办理东莞食品经营许可证的流程如下：

1. 准备材料：办理食品经营许可证需要提供的资料包括《食品经营许可证申请表》、申请人及负责人身份证、经营场所租赁合同、食品安全管理制度、从业人员健康证明等。

2. 提交申请：将准备好的申请材料递交至东莞市食品药品监督管理局食品监管科，填写《食品经营许可证申请表》并领取收据。

3. 审核审批：食品药品监管部门对提交的申请材料进行审核，如果符合要求，则发放食品经营许可证；如果材料不齐或存在问题，会要求补充或说明。

4. 缴纳费用：获得食品经营许可证后，需要按照规定缴纳相关的注册费用。

5. 领取证件：缴费后，持领取通知单前往食品药品监管部门领取食品经营许可证。

办理东莞食品经营许可证所需的资料应当真实有效，且提前准备充分，以保证办理流程的顺利进行。另外，办理过程中应遵守相关法律法规和规定，确保经营行为合法合规，保障消费者的权益和食品安全。