申请东莞食品经营许可证是开设餐饮或食品加工企业的必要程序之一。以下是申请东莞食品经营许可证的流程及所需的资料。

首先，申请人需要到当地食品药品监督管理局或者市场监督管理局办理申请手续。申请人需填写《食品经营许可证申请表》并准备以下资料：

1. 申请人的身份证明文件，如身份证、营业执照等；

2. 经营场所的产权证明或租赁合同；

3. 经营场所的平面布局图；

4. 从业人员的健康证明；

5. 食品安全管理人员的聘任证明；

6. 食品安全管理制度、从业人员操作规程等相关文件；

7. 菜单、食品加工流程等经营规划资料。

其次，申请人需将以上资料一并提交给相关部门，并缴纳相应的申请费用。在提交申请后，相关部门将对经营场所进行现场检查，并对申请人的资质和资料进行审核。

最后，经过审核合格后，相关部门将核发食品经营许可证。持证经营者可合法经营食品业务，并且需严格遵守食品安全法规和标准，确保所经营的食品安全卫生。

总之，申请东莞食品经营许可证是一项具有严格审核和管理的程序，申请人需要准备充分的资料和符合法规的经营条件。只有经过合规的申请流程和审核，才能取得合法的食品经营许可证，并且经营具有合法资质的食品业务。