申请东莞食品经营许可证是开设餐饮或食品销售业务的重要步骤，符合相关法规和标准，保障消费者的食品安全和健康。以下是申请东莞食品经营许可证的流程及所需资料。

首先，申请人需要到东莞市食品药品监督管理局或所在地的食品药品监管部门领取《食品经营许可证》申请表格。

申请人需要准备的资料包括但不限于以下内容：

1. 个人或单位的身份证明文件，如营业执照、组织机构代码证等；

2. 食品经营场所的产权证或租赁合同；

3. 食品经营场所的环境卫生检测报告；

4. 食品经营场所的设计图纸和布局规划；

5. 食品从业人员的健康证明和培训证书；

6. 工作人员的合格证明和身份证明文件。

申请人需将以上资料一并提交至食品药品监督管理部门进行审核，并缴纳相应的申请费用。

接下来，食品药品监督管理部门将对申请资料进行审核和现场核查，确保食品经营场所符合相关卫生安全标准。

最后，经审核合格后，申请人将获得东莞食品经营许可证，方可合法经营食品业务。

在日常运营过程中，持有食品经营许可证的单位或个人需遵守食品安全法律法规，定期接受监管部门的检查和抽样检测，确保食品质量和卫生安全。

总而言之，申请东莞食品经营许可证是一项非常重要的程序，有助于规范食品经营行为，保障公众健康和合法权益。希望申请人能够按照相关流程和要求，严格遵守法规，确保食品安全。