东莞市卫生许可证是指符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规要求，具备卫生保健条件和设施设备的单位取得的一种证照，以证明其从事相关经营活动的合法合规性，并保障公众健康安全。下面将详细介绍申请东莞卫生许可证所需资料及办理流程。

一、申请资料

1. 法人营业执照、组织机构代码证或统一社会信用代码证；

2. 卫生许可申请表；

3. 卫生管理人员健康证明书；

4. 餐饮、食品生产、销售等单位涉及的食品卫生标准、操作规程、制度文件等；

5. 厨房、仓库、卫生间等场所平面布局图和装修设计图；

6. 相关环保资料（如垃圾分类等）；

7. 其他根据实际情况可能需要提供的资料。

二、办理流程

1. 准备资料：申请单位需先准备相关资料，确保资料齐全、符合法律法规要求；

2. 填写申请表：申请单位填写卫生许可证申请表，并在规定的时间内提交给相关部门；

3. 审核验收：相关部门对提交的资料进行审核，如有不符合之处会要求补充或调整；

4. 现场核查：部门工作人员会进行现场核查，检查单位的卫生保健条件和设施设备是否符合要求；

5. 审批发证：经过审核合格后，相关部门会颁发卫生许可证给申请单位。

通过以上步骤，申请单位就可以成功办理东莞市卫生许可证，从而合法合规地开展相关经营活动。申请单位在经营过程中，务必严格遵守相关卫生保健规定，确保公众健康安全，做出贡献。