东莞市食品经营许可证是经营食品的企业单位必须取得的资质证明文件，其办理流程及所需资料是每个食品经营者必须了解和遵守的。

一、办理流程：

1. 提交申请：食品经营者首先需要向东莞市食品药品监督管理局提交食品经营许可证申请。

2. 接受审核：食品药品监督管理局会对申请资料进行审核，确保其完整、准确。

3. 现场核查：食品药品监督管理局会进行现场核查，检查食品经营者的经营场所、设施设备、卫生条件等。

4. 验收通过：经过审核和核查合格后，食品药品监督管理局会颁发食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 企业法人营业执照副本；

2. 食品经营许可证申请表；

3. 负责人身份证复印件；

4. 经营场所证明文件（租赁合同、房产证等）；

5. 从业人员健康证明；

6. 食品经营者自我声明书；

7. 食品经营者卫生管理制度；

8. 其他相关资料。

办理东莞食品经营许可证需要食品经营者积极配合和准备齐全的相关资料，确保能够顺利通过审核和验收。同时，食品经营者在获得食品经营许可证后，要继续加强企业的食品安全管理工作，保障食品质量和安全，为消费者提供放心的食品产品。希望以上信息对办理东莞食品经营许可证的相关人员有所帮助。